我爱云庄好，溪流转玉虹。惊飙荷背白，残照鸟身红。
我爱云庄好，溪流转玉虹。惊飙荷背白，残照鸟身红。
远意微茫外，真欢放浪中。终身能若此，甘作灌园翁。
远意微茫外，真欢放浪中。终身能若此，甘作灌园翁。
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三月雪连夜，未应伤物华。
三月雪连夜，未应伤物华。
译文：暮春三月一连下了几夜的大雪，应当还未有煞春天的美景。
只缘春欲尽，留著伴梨花。
只缘春欲尽，留著伴梨花。
译文：只因春色即将逝去，就让我留在枝头妆点梨花的盛开吧！
香到酴醾送晚凉，荇风轻约薄罗裳。曲阑凭遍思偏长。
香到酴(tú)醾(mí)¹送晚凉，荇(xìng)²风轻约薄罗裳。曲阑凭遍思偏长。
注释：¹酴醾：一种初夏开花的观赏植物。²荇：荇菜。
自是幽情慵卷幌，不关春色恼人肠。误他双燕未归梁。
自是幽情慵(yōng)¹卷幌(huǎng)²，不关春色恼人肠。误他双燕未归梁。
注释：¹慵：懒散。²幌：布幔。此指窗帘。
初夏傍晚，酴醾飘香，荇风轻约，词人曲阑凭遍，情思悠长，以至忘了卷帘，耽搁了双燕归梁。全词着墨纤细，抒怀曲婉，表现出女词人体物的精微和咏物的巧思。
詹何以独茧丝为纶，芒针为钩，荆蓧为竿，剖粒为饵，引盈车之鱼于百仞之渊、汩流之中，纶不绝，钩不伸，竿不挠。
詹何以独茧丝为纶(lún)¹，芒²针为钩，荆蓧(diào)³为竿，剖粒⁴为饵，引⁵盈车之鱼于百仞之渊、汩流⁶之中，纶不绝，钩不伸，竿不挠。
译文：詹何用单股的蚕丝做钓鱼的丝绳，用芒刺做钩，用楚国产的细竹做钓竿，用剖开的米粒做钓饵，在有百仞深的深渊中、湍急的河流里钓到的鱼可以装满一辆车，钓丝还不断，钓钩没有被扯直，钓竿没有被拉弯。
注释：¹纶：钓鱼的丝绳。²芒：谷头端细长而尖锐的刺。³荆蓧：楚国产的细竹。⁴剖粒：剖开的米粒。⁵引：牵引，这里指钓上。⁶汩流：湍急的河流。
楚王闻而异之，召问其故。
楚王闻而异之，召问其故。
译文：楚国的国王听说了这件事觉得很惊异，就把他叫来询问他原因。
詹何曰：“曾闻先大夫之言，蒲且子之弋也，弱弓纤缴，乘风振之，连双鸧于云际，用心专，动手均也。臣因其事，放而学钓，五年始尽其道。当臣之临河持竿，心无杂虑，唯鱼之念，投纶沉钩，手无轻重，物莫能乱。鱼见臣之钩饵，犹尘埃聚沫，吞之不疑。所以能以弱制强，以轻致重也。大王治国诚能若此，则天下可运于一握，将亦奚事哉？”楚王曰：“善。”
詹何曰：“曾闻先大夫¹之言，蒲且子²之弋(yì)³也，弱弓纤缴(jiǎo)⁴，乘风振之，连双鸧(cāng)⁵于云际，用心专，动手均也。臣因其事，放⁶而学钓，五年始尽其道。当臣之临河持竿，心无杂虑，唯鱼之念，投纶沉钩，手无轻重，物莫能乱。鱼见臣之钩饵，犹尘埃聚沫⁷，吞之不疑。所以能以弱制强，以轻致重也。大王治国诚能若此，则天下可运于一握，将亦奚事哉？”楚王曰：“善。”
译文：詹何说：“听我已经逝去的父亲说过，古代善射的人射箭，用拉力很小的弓、纤细的丝绳，顺着风一射，一箭连射两只黄鹂鸟，（因为）用心专一，用力均匀的原因啊。我按照他的这种做法，模仿着学习钓鱼，五年才完全弄懂其中的道理。现在我在河边持竿钓鱼时，心中不思虑杂事，只想鱼，丢线沉钩，手上用力均匀，外物不能扰乱（我的心神）。鱼看见我的钓饵，就像看见尘埃或聚集的泡沫一样，吞食它不会怀疑。所以我能以弱制强，以轻御重啊。大王您治理国家如果可以这样，那么天下的事就可以一手应付了，还能有什么对付不了的吗？”楚王说：“说的好。”
注释：¹先大夫：这里指已经逝去的父亲。²蒲且子：古代善射者。³弋：射箭。⁴弱弓纤缴：拉力很小的弓，纤细的丝绳。缴，射鸟时系在箭上的丝绳。⁵连双鸧：一箭连射两只黄鹂鸟。⁶放：通“仿”。⁷聚沫：聚拢的泡沫。
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
越¹人遗(wèi)²我剡(shàn)溪³茗，采得金芽⁴爨(cuàn)⁵金鼎⁶。
译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。
注释：¹越：古代绍兴。²遗：赠送。³剡溪：水名，“剡溪”位于浙江东部，又名剡江、剡川，全长二百多公里，乃千年古水。自新昌至溪口，环绕会稽、四明和天台三座名山蜿蜒而来，其间清流奔腾风光惊艳。早在秦汉置剡县时就有“山有天台，水有剡溪”之称。此处剡溪应特指嵊州。⁴金芽：鹅黄色的嫩芽。⁵爨：此处当烧、煮茶之意。⁶金鼎：风炉，煮茶器具。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
素瓷雪色¹缥(piǎo)沫香²，何爨诸仙琼蕊(ruǐ)³浆。
译文：白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。
注释：¹素瓷雪色：白瓷碗里的茶汤。²缥沫香：青色的饽沫。³琼蕊：琼树之蕊，服之长生不老。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
一饮涤昏寐(mèi)，情来朗爽满天地。
译文：一饮后洗涤去昏寐，神清气爽情思满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
译文：再饮清洁我的神思，如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
译文：三饮便得道全真，何须苦心费力的去破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
译文：这茶的清高世人都不知道，世人都靠喝酒来自欺欺人。
愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
愁看毕卓¹瓮(wèng)间夜，笑向陶潜(qián)篱(lí)下²时。
译文：愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边，笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。
注释：¹毕卓：晋朝人，是个酒徒。一天夜里，他遁着酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙计们捆起放在酒瓮边。次日掌柜的见捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得，此事被传为笑谈。²陶潜篱下：陶潜，陶渊明。篱下：陶渊明《饮酒诗》：“采菊东篱下，悠然见南山。”
崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。
崔侯啜(chuò)之意不已，狂歌一曲惊人耳¹。
译文：崔使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。
注释：¹崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳：是说崔石使君饮酒过多之时，还会发出惊人的狂歌。狂歌，此指放歌无节。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。
孰知茶道全尔真，唯有丹丘¹得如此。
译文：谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。
注释：¹丹丘：即丹丘子，传说中的神仙。
《饮茶歌诮崔石使君》是一首浪漫主义与现实主义相结合的诗篇，诗人在饮用越人赠送的剡溪茶后所作，他激情满怀，文思似泉涌井喷，诗人从友赠送剡溪名茶开始讲到茶的珍贵，赞誉剡溪茶（产于今浙江嵊县）清郁隽永的香气，甘露琼浆般的滋味，在细腻地描绘茶的色、香、味形后，并生动描绘了一饮、再饮、三饮的感受。然后急转到“三饮”之功能。“三饮”神韵相连，层层深入扣紧，把饮茶的精神享受作了最完美最动人的歌颂。
这首诗给人留下有二层意义：一是“三饮”之说。当代人品茶每每引用“一饮涤昏寐”、“ 再饮清我神”、“ 三饮便得道”的说法。“品”字由三个“口”组成，而品茶一杯须作三次，即一杯分三口品之。二是“茶道”由来缘于此诗，意义非凡。茶叶出自中国，茶道亦出中国。“茶道”之“道”非道家的“道”，而是集儒释道三教之真谛。儒主“正”，道主“清”，佛主“和”，茶主“雅”，构成了中国茶道的重要内涵。皎然首标“茶道”，使茶道一开始就蒙上了浓厚的宗教色彩，是中唐以湖州为中心的茶文化圈内任何僧侣、文人所不可匹敌的。结合皎然其他重要茶事活动，可以认为皎然是中国禅宗茶道的创立者。他认为饮茶不仅能涤昏、清神、更是修道的门径，三饮便可得道全真。借助于饮茶使思想升华，超越人生，栖身物外，达到羽化成仙或到达参禅修行的美妙境界，是中国古代茶道的主要类型之一。皎然的“三饮”便得道把饮茶活动作为修行悟道的一条捷径，借助于饮茶活动得到物我两忘的心灵感受，达到仙人般精神境界。
抛却无端恨转长，慈云稽首返生香。妙莲花说试推详。
抛却无端¹恨转长，慈云²稽(qǐ)首³返生香⁴。妙莲花说⁵试推详⁶。
译文：想要抛却无端的烦恼，不料愁意却更加绵长。怀着慈悲之心，向佛祖稽首乞求返生之香。试着仔细推究《法华经》的佛门妙法。
注释：浣溪沙：唐玄宗时教坊曲名，后用为词调。沙，一作“纱”。¹无端：这里指无端的烦恼。²慈云：佛教术语，佛家称佛的慈悲如大云覆盖世界，这里代指佛祖。³稽首：跪拜礼的一种，头至手，手至地。是九拜中最恭敬的。⁴返生香：题为东方朔著作的《海内十洲记》载，聚窟洲有一座神鸟山，山上有返魂树，如果砍下这种树的树根和树心，在玉釜里煮成汁、煎成丸，就是所谓的惊魂香，也叫返生香。埋在地下的死者一闻到它的香气就会复活，复活之后就再也不会死去了。⁵妙莲花说：谓佛门妙法。莲花，亦作“莲华”，喻佛门之妙法。⁶推详：仔细推究。
但是有情皆满愿，更从何处著思量。篆烟残烛并回肠。
但是有情皆满愿¹，更从何处著思量。篆(zhuàn)烟²残烛并回肠³。
译文：但凡众生皆能实现发愿要做之事，哪里还需挂念呢？盘香袅袅，残烛低烧，思虑忧愁盘旋于心，回肠百绕。
注释：¹满愿：佛教语，谓实现了发愿要做的事。²篆烟：盘香的烟缕。³回肠：喻思虑忧愁盘旋于脑际，如肠之来回蠕动。