（名）生活在海底的一种软体动物。
⒈ 软体动物。生活在浅海泥沙中。壳卵圆形、三角形或长椭圆形，两壳相等，肉可食，味鲜美。
引《南史·王融传》：“不知许事，且食蛤蜊。”
唐皮日休《病酒》诗：“何事晚来还欲饮，隔墙闻卖蛤蜊声。”
明陈继儒《珍珠船》卷四：“蛤蜊候风雨，能以壳为翅飞。”
冰心《寄小读者》二十：“海风似在催我归去。归途中很怅惘。只是还买了一筐新从海里拾出的蛤蜊。”
双壳纲蛤蜊科蛤蜊属动物的统称。壳卵圆形或三角形，壳面光滑具同心环纹，呈黄褐色。斧足发达，侧扁。生活于浅海泥沙中，肉味甚美。
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。