烹调的近义词

近义词

词语解释:

烹调pēngtiáo

(1) 烹煮调制菜蔬

烹调五味
cook
引证解释:

⒈ 烹煮调制(食物)。

《新唐书·后妃传上·韦皇后》:“光禄少卿杨均善烹调。”
宋陆游《种菜》诗:“菜把青青问药苗,豉香盐白自烹调。”
《孽海花》第三三回:“﹝郑姑姑﹞招集了她的心腹女门徒,有替她裁缝的,有替她烹调的,有替她奔走的。”
冰心《张嫂》:“老太太自己烹调,饭菜十分可口。”

国语词典:

烹煮调理。

如:「烹调也是一门大学问。」

网络解释:

烹调

  • 烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。
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