药膳
(1) 配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等
⒈ 配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹等。
例如:药膳餐厅。
以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。
药(藥)
⒈ 可以治病的东西:药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。药膳。药到病除。良药苦口。
⒉ 有一定作用的化学物品:火药。炸药。杀虫药。
⒊ 用药物救治:不可救药。
⒋ 毒死:药老鼠。
⒌ 古同“约”,缠。
⒍ 草名,即“白芷”。
drug、medicine、remedy、healer
形声:从艹、约声
leaf of Dahurian angelica plant; medicine
膳
⒈ 饭食:膳食。用膳。膳宿。
⒉ 进食:“宰夫膳稻于梁西”。
board、meals
形声:从月、善声
meals, provisions, board