首页汉语词典酥油酥油的意思_解释_造句

yóu

酥油

拼音 sū yóu 注音 ㄙㄨ 一ㄡˊ 词性 名词
拼音 sū yóu 注音 ㄙㄨ 一ㄡˊ
词性 名词
结构 (左右结构) (左右结构)
酥油的意思
词语解释:

酥油sūyóu

(1) 从牛奶、羊奶中提出来的脂肪

butter
引证解释:

⒈ 泛指牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪。

唐玄奘《大唐西域记·乌铩国》:“段食之体,出定便谢,宜以酥油灌注,令得滋润,然后鼓击,警悟定心。”

⒉ 蒙藏等族人民的一种食品。把牛奶或羊奶煮沸,用杓搅动,冷却后凝结在上面的一层就是酥油。可和入茶水和糌粑中食用,也可点灯或作其他用途。

陈其通《万水千山》第八幕:“那地方可好着咧!有酥油糌粑,还有大群大群的牦牛。”

国语词典:

一种从牛奶提炼出来的脂肪。可供作食品或油灯燃料。

词语翻译
英语
butter
德语
Backfett (S)​
法语
beurre
网络解释:

酥油 (汉语词语)

  • 酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
  • 产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信。
  • 字义分解
    读音:sū

    基本字义

    sū(ㄙㄨ)

    ⒈  酪,用牛羊奶制成的食物:酥酪。酥油。

    ⒉  松脆,多指食物:酥脆。酥糖。桃酥。

    ⒊  柔腻松软:酥胸。酥松。

    ⒋  身体酸软无力:酥软。酥麻。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    crisp、soft

    造字法

    会意:从酉、从禾

    English

    butter; flaky, crispy, light, fluffy

    读音:yóu

    基本字义

    yóu(一ㄡˊ)

    ⒈  动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

    ⒉  用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。

    ⒊  被油弄脏:衣服油了一大片。

    ⒋  狡猾:油滑。

    异体字

    汉英互译

    oil、paint、fat、grease

    造字法

    形声:从氵、由声

    English

    oil, fat, grease, lard; paints

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