蚝油
(1) 提炼牡蛎脂肪所制成的油
⒈ 牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐，味鲜美，供调味用。
一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成，色褐，味鲜美。
蚝
⒈ 即“牡蛎”：蚝油。蚝豉（牡蛎肉的干制品）。
oyster
形声：从虫、毛声
hairy and poisonous caterpillars
油
⒈ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。
⒉ 用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。
⒊ 被油弄脏：衣服油了一大片。
⒋ 狡猾：油滑。
oil、paint、fat、grease
形声：从氵、由声
oil, fat, grease, lard; paints