⒈ 烧盐的灶。
引《宋史·食货志下》:“二浙课额一百九十七万餘石,去年两务场卖浙盐二十万二千餘袋,收钱五百一万二千餘贯,而盐灶乃计二千四百餘所。”
阿英《盐乡杂信》五:“这里,有一说‘盐灶’构成的必要了。一般的灶是很大的,总要占三间屋的地位。”
盐(鹽)
⒈ 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(
)。盐田。⒉ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
⒊ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。
salt
形声
salt
灶(竈)
⒈ 用砖石砌成的生火做饭的设备:锅灶。炉灶。灶突(灶上的烟筒)。
⒉ 指“灶君”(中国民间在锅灶附近供的神):祭灶。
kitchen range
会意:从火、从土
kitchen stove, cooking stove