2248词典

基本字义

鲊（鮓）zhǎ（ㄓㄚˇ）

⒈  一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

⒉  用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

其他字义

鲊（鮓）zhà（ㄓㄚˋ）

⒈  海蜇，水母的一种。

异体字

• 鮓
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

造字法

形声：从鱼、乍声

English

minced and salted fish; to preserve

基本字义

醢hǎi（ㄏㄞˇ）

⒈  用肉、鱼等制成的酱。

⒉  古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。

异体字

• 酼
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

English

minced pickled meat; mince