首页汉语词典薄饼薄饼的意思_解释_造句

báo

bǐng

薄饼

拼音 báo bǐng 注音 ㄅㄠˊ ㄅ一ㄥˇ 词性 名词
拼音 báo bǐng 注音 ㄅㄠˊ ㄅ一ㄥˇ
词性 名词
结构 (上下结构) (左右结构)
薄饼的意思
词语解释:

薄饼báobǐng

(1) 面食之一,用烫面做成很薄的饼,两张相重叠,在锅上烙熟后分开

pizza;thin pancake
引证解释:

⒈ (薄báo)一种面食。用烫面做成很薄的饼,两张相迭,烙熟后能揭开。

《周书·王罴传》:“尝有臺使, 羆为其设食。使乃裂其薄饼缘……命左右撤去之。使者愕然大慙。”
《儒林外史》第十四回:“恰好一个乡里人捧着许多烫麵薄饼来卖。”
《儿女英雄传》第十四回:“每人要了一斤半面的薄饼,有的抹上点子生酱,卷上棵葱;有的就蘸着那黄沙碗里的盐水烂葱,吃了个满口香甜。”

国语词典:

北方人的传统面食。以烫面制饼,很薄。两张相叠,烙熟后揭为两张,用来卷菜、肉肴。

网络解释:

薄饼

  • 薄饼是广东潮州、福建福州地区传统的特色名点,薄饼在过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人们都会用薄饼作为午餐,现在物质生活多样化,人们受香港祭祖风俗影响,备有“烧金猪”、“烧鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”之类的祭品。
  • 潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一。潮汕薄饼的原料和具体做法如下:薄饼分馅和皮两层;馅又分甜馅和咸馅两种。甜馅由麦芽糖和糖等加工而成,咸馅由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。皮就是在热锅中烙熟的圆形面饼,很薄。准备好了之后,用皮将馅卷成筒状就可以吃了。
  • 潮州薄饼要十张合起来的厚度,才相等于包填鸭的薄饼一张。换句话说,潮州薄饼的薄度,只及北京薄饼的十分之一而已。 各处的薄饼也都是用面作原料的,本身除了面香外,食起来并没有什么特别的味道,它的作用主要仍是作为包扎一些三鲜之类的配料,食法一般和“北京填鸭”差不多,不过它的馅,一般都离不开猪肉丝、虾仁、香菇丝、荀丝、芽菜、葱白等。更为考究的,当然可以加上鸡丝之类了。食时先把配料脍切炒熟调好味道,再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上,铺上馅,把它包成长方形,蔌折卷成圆卷,即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴,潮阳及揭阳一带则较少有。
  • 字义分解
    读音:báo

    基本字义

    báo(ㄅㄠˊ)

    ⒈  厚度小的:薄片。薄饼。

    ⒉  冷淡,不热情:薄待。

    ⒊  味道淡:薄酒。

    ⒋  土地不肥沃:薄田。

    其他字义

    bó(ㄅㄛˊ)

    ⒈  义同(一),用于合成词或成语,如“厚薄”,“浅薄”,“尖嘴薄舌”等。

    ⒉  轻微,少:薄礼。薄产。薄命。薄寒。薄酬。菲薄。

    ⒊  不庄重,不厚道:薄夫。薄幸(负心)。薄情。轻薄。刻薄。

    ⒋  轻视:鄙薄。厚今薄古。

    ⒌  不充实,不坚强:薄弱。

    ⒍  迫近:薄近。薄暮(傍晚)。日薄西山。

    ⒎  古同“箔”,帘子。

    ⒏  姓。

    其他字义

    bò(ㄅㄛˋ)

    ⒈  [薄荷],多年生草本植物。茎和叶有清凉香味,可入药。

    异体字

    • 簿
    • ?

    汉英互译

    thin、flimsy、weak、cold

    相关字词

    肥、浓、厚、深

    造字法

    形声:从艹、溥声〔字义

    English

    thin, slight, weak; poor, stingy

    读音:bǐng

    基本字义

    饼(餅)bǐng(ㄅ一ㄥˇ)

    ⒈  圆形薄片或扁圆形的面制食品:饼干。烧饼。烙饼。月饼。

    ⒉  像饼的东西:铁饼。豆饼。饼银。

    异体字

    汉英互译

    cake、sth. Shaped like a cake

    造字法

    形声:从饣、并声

    English

    rice-cakes, biscuits

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