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gāo

发糕

拼音 fā gāo 注音 ㄈㄚ ㄍㄠ 词性 名词
拼音 fā gāo 注音 ㄈㄚ ㄍㄠ
词性 名词
结构 (单一结构) (左右结构)
发糕的意思
词语解释:
用米粉、面粉等发酵做成的糕,有的还加糖、枣儿、青丝等。
引证解释:

⒈ 用米粉或面粉发酵做成的糕,有的还加上枣儿、青丝、干瓜瓤等。

草明《乘风破浪》二:“不是把脑袋搁在老太太的肩上不肯抬起来,就是缠着她要她给他做发糕吃。”

国语词典:

一种食品。用在来米粉、面粉等发酵蒸制而成。也可加上糖、红枣等。民间常于春节祭祖时用之,以示大发好运。

网络解释:

发糕

  • 发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
  • 其中“龙游发糕”为非遗产项目,制作工艺独特。另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。
  • 字义分解
    读音:fā

    基本字义

    发(發)fā(ㄈㄚ)

    ⒈  交付,送出:分发。发放。发行(批发)。

    ⒉  放,射:发射。百发百中。焕发。

    ⒊  表达,阐述:发表。发凡(陈述某一学科或一本书的要旨)。阐发。

    ⒋  散开,分散:发散。

    ⒌  开展,张大,扩大:发展。发扬。

    ⒍  打开,揭露:发现。发掘。

    ⒎  产生,出现:发生。发愤。奋发。

    ⒏  食物因发酵或水浸而澎涨:发面。

    ⒐  显现,显出:发病。发抖。发憷。

    ⒑  开始动作:发动。

    ⒒  引起,开启:启发。发人深省。

    ⒓  公布,宣布:发布。发号施令。

    ⒔  量词,用于枪弹、炮弹。

    其他字义

    发(髮)fà(ㄈㄚˋ)

    ⒈  人的前额、双耳和头颈部以上生长的毛:头发。鬓发。怒发冲冠。

    异体字

    汉英互译

    hair、issue、send out、deliver、utter、develop、discover

    相关字词

    收、领

    English

    issue, dispatch, send out; hair

    读音:gāo

    基本字义

    gāo(ㄍㄠ)

    ⒈  用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    cake

    造字法

    形声:从米、羔声

    English

    cakes, pastry

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