灌肠
(1) 将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品
灌肠
(1) 为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料,把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内
⒈ 将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中,或着颜色,截片油煎,亦谓之灌肠。
引《北户录·食目》“有团油飰” 唐崔龟图注:“以煎虾鱼、炙鷄鹅、煮猪羊、鷄子羹、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之。”
宋孟元老《东京梦华录·马行街铺席》:“夜市亦有……果木翘羹、灌肠、香糖果子之类。”
杨沫《青春之歌》第二部第一章:“江华还没有回答,伕役送来一大包吃的东西--有火烧,有熏鸡,有灌肠、熟肉等等,摆了半桌子。”
⒉ 把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内,以清洗肠道、治疗疾病或提供养料。
将水、液体药物或营养物注入肠内。以清洗肠道、治疗疾病或供给养料。
灌
⒈ 浇地:灌溉。灌渠。浇灌。
⒉ 注入液体:灌注。灌浆。灌肠。
⒊ 指录音:灌唱片。
⒋ 炼铸。
⒌ 丛生,亦指丛生的树木:灌木。灌丛。
⒍ 古代祭祀的一种仪式,斟酒浇地降神。
fill、irrigate、pour
形声:左形右声
pour; water; irrigate, flood
肠(腸)
⒈ 人或动物内脏之一,呈长管形,主管消化和吸收养分,分“大肠”、“小肠”等部:肠子。肠衣。肝肠寸断。羊肠小道。脑满肠肥。
intestines
形声:从月、昜声
intestines; emotions; sausage