首页汉语词典灌肠灌肠的意思_解释_造句

guàn

cháng

灌肠

拼音 guàn cháng 注音 ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ 词性 动词
拼音 guàn cháng 注音 ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ
词性 动词
结构 (左右结构) (左右结构)
灌肠的意思
词语解释:

灌肠guànchang

(1) 将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品

sausage

灌肠guàncháng

(1) 为了清洗肠道、治疗疾病或供给养料,把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内

enema;clyster
引证解释:

⒈ 将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中,或着颜色,截片油煎,亦谓之灌肠。

《北户录·食目》“有团油飰” 唐崔龟图注:“以煎虾鱼、炙鷄鹅、煮猪羊、鷄子羹、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之。”
宋孟元老《东京梦华录·马行街铺席》:“夜市亦有……果木翘羹、灌肠、香糖果子之类。”
杨沫《青春之歌》第二部第一章:“江华还没有回答,伕役送来一大包吃的东西--有火烧,有熏鸡,有灌肠、熟肉等等,摆了半桌子。”

⒉ 把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内,以清洗肠道、治疗疾病或提供养料。

国语词典:

将水、液体药物或营养物注入肠内。以清洗肠道、治疗疾病或供给养料。

网络解释:

灌肠 (北京地区特色传统名吃之一)

  • 灌肠是北京地区特色传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。另外,在山西太谷、榆次、徐沟等地区盛行的灌肠是一种以荞面为原料的特色面食小吃,它与北京人吃的灌肠完全不同,历史悠久,代代传承,有炸、煎、炒多种做法,食用时加上辣椒、蒜末、姜末,口感美味,深受当地喜爱。在太原地区,有杨记、贾记多家特色灌肠商铺。
  • 字义分解
    读音:guàn

    基本字义

    guàn(ㄍㄨㄢˋ)

    ⒈  浇地:灌溉。灌渠。浇灌。

    ⒉  注入液体:灌注。灌浆。灌肠。

    ⒊  指录音:灌唱片。

    ⒋  炼铸。

    ⒌  丛生,亦指丛生的树木:灌木。灌丛。

    ⒍  古代祭祀的一种仪式,斟酒浇地降神。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    fill、irrigate、pour

    造字法

    形声:左形右声

    English

    pour; water; irrigate, flood

    读音:cháng

    基本字义

    肠(腸)cháng(ㄔㄤˊ)

    ⒈  人或动物内脏之一,呈长管形,主管消化和吸收养分,分“大肠”、“小肠”等部:肠子。肠衣。肝肠寸断。羊肠小道。脑满肠肥。

    异体字

    汉英互译

    intestines

    造字法

    形声:从月、昜声

    English

    intestines; emotions; sausage

    按照词语首拼查询
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    是否确认删除?
    确定 取消