jiān
监
chú
厨
监厨
拼音
jiān chú
注音
ㄐ一ㄢ ㄔㄨˊ
拼音
jiān chú
注音
ㄐ一ㄢ ㄔㄨˊ
监厨的意思
词语解释：
1.监督庖厨。 2.指监督庖厨的人。
引证解释：
⒈ 监督庖厨。
引《后汉书·文苑传下·祢衡》：“又问：‘ 荀文若、赵稚长云何？’ 衡曰：‘ 文若可借面弔丧， 稚长可使监厨请客。’”
李贤注引三国魏鱼豢《典略》：“衡见荀仪容但有貌耳，故可弔丧。 赵有腹大，健噉肉，故可监厨也。”
《隋书·李圆通传》：“初， 高祖少时，每醼宾客，恒令圆通监厨。”
《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“简括国中，唯此一人忠良直事，今若杀者，更无有能为王监厨，称王意者。”
⒉ 指监督庖厨的人。
引李宗仁《回忆录》第七十章：“事后才听到我的副官说， 蒋经国率了一大群随员一直守在厨房里，厨司做任何菜，用任何配料，都经他们检查过……我才恍然大悟，原来蒋经国在替我作监厨。”
国语词典：
团体中指派监督厨师做菜的工作，或称负责监厨的人为「监厨」。
网络解释：
监厨
近音词、同音词
词语组词
相关词语
字义分解
读音：jiān
基本字义
监（監）
⒈ 督察：监察。监控。监测。监护。监考。监听。
⒉ 牢，狱：监狱。监押。监禁。坐监。
其他字义
监（監）
⒈ 古代官名或官府名：太监（宦官，阄人）。国子监。钦天监（掌管天文历法的官府）。监生（在国子监肄业者，亦可用钱捐得）。
⒉ 古同“鉴”，镜。
⒊ 古同“鉴”，借鉴，参考。
⒋ 姓。
异体字
- 監
- 譼
- 䛓
汉英互译
inspect、prison、supervise、watch
造字法
会意：从皿
English
supervise, control, direct
读音：chú
基本字义
厨
⒈ 做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。
异体字
- 廚
- 㕏
- 㕑
汉英互译
hutch、kitchen
English
kitchen; closet; cupboard