首页汉语词典蛋卷蛋卷的意思_解释_造句

dàn

juǎn

蛋卷

拼音 dàn juǎn 注音 ㄉㄢˋ ㄐㄨㄢˇ
拼音 dàn juǎn 注音 ㄉㄢˋ ㄐㄨㄢˇ
结构 (上下结构) (上下结构)
蛋卷的意思
词语解释:

蛋卷dànjuǎn

(1) 以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟

egg roll
引证解释:

⒈ 食品名。由鸡蛋和面粉加适当佐料制成,质较松脆,层卷成圆筒形,故称。

国语词典:

用鸡蛋、面粉等原料调匀烘焙,卷成长圆形的食品。

如:「蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃。」

词语翻译
英语
egg roll
德语
Keksrolle (S, Ess)​, Kuchen in gerollter Form (S, Ess)​
法语
pâté impérial
网络解释:

蛋卷

  • 蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。据传,此蛋卷是瑞士传来,故也称瑞士蛋卷。
  • 将鸡蛋汁充分搅拌,倒入烧烫的锅内,两手端锅,顺势将蛋汁荡匀成薄皮,略加烤焙即成蛋皮;然后,把原料用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷。趁热食用,味极酥脆鲜美。
  • 字义分解
    读音:dàn

    基本字义

    dàn(ㄉㄢˋ)

    ⒈  鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵:鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。

    ⒉  形状像蛋的:脸蛋儿。

    异体字

    汉英互译

    egg、ovi-

    造字法

    会意:从疋、从虫

    English

    eggs; term of abuse

    读音:juǎn

    基本字义

    juàn(ㄐㄨㄢˋ)

    ⒈  可以舒展和弯转成圆筒形的书画:长卷。画卷。手卷。

    ⒉  书籍的册本或篇章:上卷。第一卷。藏书十万卷。卷帙(书卷成束,用布裹或布囊装起来称“帙”,即书套。现一般指书籍)。

    ⒊  考试用的纸:试卷。

    ⒋  机关里分类汇存的档案、文件:案卷。

    其他字义

    卷(捲)juǎn(ㄐㄨㄢˇ)

    ⒈  把东西弯转裹成圆筒形:卷尺。卷帘子。

    ⒉  裹挟带动:卷入。卷扬。

    ⒊  弯转裹成筒形的东西:烟卷儿。纸卷儿。

    异体字

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    汉英互译

    book、coil、convolve、reel in、roll、tome、volume、wapped、winding、wrap

    相关字词

    造字法

    形声:下形上声

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