首页汉语词典苦菜苦菜的意思_解释_造句

cài

苦菜

拼音 kǔ cài 注音 ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ
拼音 kǔ cài 注音 ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ
结构 (上下结构) (上下结构)
苦菜的意思
词语解释:
1.亦称"苦荬"。 2.越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。
引证解释:

⒈ 亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。

《礼记·月令》:“﹝孟夏之月﹞王瓜生,苦菜秀。”
明李时珍《本草纲目·菜二·苦菜》:“苦菜,即苦蕒也。家栽者呼为苦苣,实一物也。”
《解放日报》1945.6.10:“苦菜,这是一种宿根的野草,有白色奶汁,据说是最养人的一种野菜。”

国语词典:

植物名。菊科苦菜属,二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等处,茎高三、四尺,春夏间开花,嫩苗可为蔬菜。

网络解释:

苦菜 (植物)

  • 菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
  • 字义分解
    读音:kǔ

    基本字义

    kǔ(ㄎㄨˇ)

    ⒈  像胆汁或黄连的滋味,与“甘”相对:甘苦。苦胆。苦瓜。

    ⒉  感觉难受的:苦境。苦海(原为佛教用语,后喻很苦的环境)。苦闷。含辛茹苦。吃苦耐劳。苦恼。

    ⒊  为某种事所苦:苦雨。苦旱。苦夏。苦于(①对某种情况感到苦恼;②表示相比之下更苦些)。

    ⒋  有耐心地,尽力地:苦劝。苦口婆心。刻苦。苦心孤诣。

    ⒌  使受苦:那件事可苦了你啦!

    异体字

    • ?

    汉英互译

    bitter、hard、hardship、suffer from、suffering

    相关字词

    甘、乐、甜

    造字法

    形声:从艹、古声

    English

    bitter; hardship, suffering

    读音:cài

    基本字义

    cài(ㄘㄞˋ)

    ⒈  供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

    ⒉  主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

    汉英互译

    dish、course、food、vegetable、greens

    造字法

    形声:从艹、采声

    English

    vegetables; dish, order; food

    按照词语首拼查询
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    请使用Ctrl+D进行收藏。
    确认
    是否确认删除?
    确定 取消