kuān
宽
jiāo
焦
⒈ 亦称“宽焦薄脆”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。
引宋孟元老《东京梦华录·饼店》:“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。”
明胡侍《真珠船·侧厚》:“宽焦,即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者,今京师但名薄脆。”
宽(寬)
⒈ 横的距离大,范围广,与“窄”相对:宽广。宽阔。宽绰。宽敞。宽度。宽旷。宽窄。
⒉ 使松缓:宽心。宽衣。宽解。宽慰。
⒊ 不严厉,不苛求:宽待。宽宏。宽厚。宽松。宽容。宽恕。宽仁。宽赦。
⒋ 富裕:宽裕。
⒌ 姓。
形声
broad, wide; spacious, vast
焦
⒈ 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆:烧焦。焦土。焦头烂额。
⒉ 烦躁,着急:焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。
⒊ 酥,脆:焦脆。焦枣。
⒋ 喻干燥到极点:唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。
⒌ 一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料:焦炭。焦煤。焦炼。
⒍ 姓。
anxious、burnt、charred、worried
会意
burned, scorched; anxious, vexed