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⒈ 古代五礼(吉、凶、军、宾、嘉)之一。指饮食、婚冠、宾射、飨燕、脤膰、贺庆等礼。

引《周礼·春官·大宗伯》：“以嘉礼，亲万民：以饮食之礼，亲宗族兄弟；以昬冠之礼，亲成男女；以宾射之礼，亲故旧朋友；以饗燕之礼，亲四方之宾客；以脤膰之礼，亲兄弟之国；以贺庆之礼，亲异姓之国。”
郑玄注：“嘉，善也。所以因人心所善者而为之制。嘉礼之别有六。”
《宋史·礼志十三》：“旧史以饮食、婚冠、宾射、饗宴、脤膰、庆贺之礼为嘉礼。”

⒉ 后世亦专指婚礼。

引唐薛用弱《集异记·裴越客》：“先是镐之在京，以次女德容，与僕射裴冕第三子前蓝田尉越客结婚焉。已剋迎日，而镐左迁，遂改期来岁之春季。其年越客则速装南迈，以毕嘉礼。”
《资治通鉴·后唐明宗天成三年》“庚寅，皇子从厚纳孔循女为妃， 循因之得之大梁” 元胡三省注：“有职守者不得擅离职守，今循因嘉礼得至行在所。”
清王韬《淞隐漫录·萧补烟》：“此女为寒族所生，与老夫具有瓜葛，既蒙君爱，今夕当为君成嘉礼。”

本指饮食、冠昏、宾射、飨燕、贺庆等礼节。《周礼．春官．大宗伯》：「以嘉礼亲万民，以饮食之礼亲宗族兄弟。」后专指婚礼。《聊斋志异．卷一．狐嫁女》：「不知今夕嘉礼，惭无以贺。」