lú
鲈
kuài
鲙
⒈ 见“鱸膾”。
切成细块的鲈鱼肉。唐.李中〈寄致仕沈彬郎中〉诗:「莼羹与鲈鲙,秋兴最宜长。」也作「鲈脍」。
鲈(鱸)lú(ㄌㄨˊ)
⒈ 〔鲈鱼〕体侧扁,嘴大,鳞细,背灰绿色,腹面白色,身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海,秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。
⒉ (鱸)
形声:从鱼、卢声
sea perch, sea bass
鲙(鱠)kuài(ㄎㄨㄞˋ)
⒈ 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。
⒉ 同“脍”。细切肉。
⒊ 鱼鲙。鱼细切作的肴馔。
⒋ 方言。鳜鱼。
minced fish; hash