卤菜的意思
词语解释：
1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。
引证解释：
⒈ 用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。
引沙汀《困兽记》一：“他故意做出一副贪馋的神气，掀起鼻子，咂响着嘴，更加认真的察看着最后一盘卤菜。”
国语词典：
用酱油、香料等卤汁烹制而成的菜食。
网络解释：
卤菜
近音词、同音词
词语组词
相关词语
字义分解
读音：lǔ
基本字义
卤（鹵、滷）
⒈ 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。
⒉ 浓汁：卤汁。卤面。
⒊ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。
⒋ 古同“鲁”，鲁莽。
⒌ 古同“橹”，大盾。
⒍ 古同“掳”，掠夺。
异体字
- 滷
- 西
- 鹵
- 塷
- 澛
汉英互译
bittern、halogen
造字法
象形
English
saline soil; natural salt, rock
读音：cài
基本字义
菜
⒈ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
⒉ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
汉英互译
dish、course、food、vegetable、greens
造字法
形声：从艹、采声
English
vegetables; dish, order; food