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dòu

麻豆腐

拼音 má dòu fǔ 注音 ㄇㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
拼音 má dòu fǔ 注音 ㄇㄚˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
结构 (左上包围结构) (单一结构) (左上包围结构)
麻豆腐的意思
词语解释:

麻豆腐mádòufu

(1) 做团粉等剩下的渣子,可以做菜吃

cooking starchs' residue
网络解释:

麻豆腐

  • 麻豆腐是北京的特产,我国北方少数地区也有分布(如辽宁朝阳)。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。
  • 字义分解
    读音:má

    基本字义

    má(ㄇㄚˊ)

    ⒈  草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。

    ⒉  指“芝麻”:麻酱。麻油。

    ⒊  像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚麻了。

    ⒋  感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:麻痹。麻醉。麻木不仁。

    ⒌  面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:麻子。

    ⒍  带细碎斑点的:麻雀。麻蝇。

    ⒎  喻纷乱:麻乱。麻沸。

    ⒏  姓。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    hemp、pocked、rough、sesame、tingle

    造字法

    会意:从广、从林

    English

    hemp, jute, flax; sesame

    读音:dòu

    基本字义

    dòu(ㄉㄡˋ)

    ⒈  双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。

    ⒉  形状像豆粒的东西:土豆儿。

    ⒊  古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。

    ⒋  姓。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    bean、legumina

    造字法

    象形

    English

    beans, peas; bean-shaped

    读音:fǔ

    基本字义

    fǔ(ㄈㄨˇ)

    ⒈  朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。

    ⒉  思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。

    ⒊  某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。

    ⒋  古代指施以宫刑:腐刑。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    corrupt、decayed、rotten

    造字法

    形声:从肉、府声

    English

    rot, decay, spoil; rotten

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