mì
蜜
jiān
煎
⒈ 即蜜饯。参见“蜜饯”。
引《说郛》卷七七引宋蔡襄《荔枝谱》:“蜜煎,剥生荔枝,榨去其浆,然后蜜煮之。予前知福州,用晒及半乾者为煎,色黄白而味美可爱。”宋孟元老《东京梦华录·相国寺内万姓交易》:“近佛殿, 孟家道院王道人蜜煎, 赵文秀笔,及潘谷墨,占定两廊。”
一种用蜜糖浸渍成的食品。
蜜mì(ㄇ一ˋ)
⒈ 蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西:蜂蜜。蜜饯。蜜供(把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点)。蜜源(指能大量供蜜蜂采蜜的植物)。蜜丸。
⒉ 甜美:甜言蜜语。口蜜腹剑。
honey、sweet
形声:从虫、宓声
honey; sweet; nectar
煎jiān(ㄐ一ㄢ)
⒈ 熬:煎药。煎熬。
⒉ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。
⒊ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。
decoct、fry
形声:从灬、前声
fry in fat or oil; boil in water