首页汉语词典肥牛肥牛的意思_解释_造句

féi

niú

肥牛

拼音 féi niú 注音 ㄈㄟˊ ㄋ一ㄡˊ
结构 (左右结构) (单一结构)
肥牛的意思
词语解释:
古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤﹐养祭牲之室。
引证解释:

⒈ 古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤,养祭牲之室。

《礼记·曲礼下》:“凡祭……天子以牺牛,诸侯以肥牛,大夫以索牛,士以羊豕。”
郑玄注:“肥,养於涤也。”
《史记·孟尝君列传》:“﹝马驩﹞廼多酿酒,买肥牛,召诸取钱者。”

网络解释:

肥牛

  • 肥牛的英文是 beef in hot pot,直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。
  • 肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺,通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片,然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟,吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
  • 字义分解
    读音:féi

    基本字义

    féi(ㄈㄟˊ)

    ⒈  含脂肪多的,与“瘦”相对:肥肉。肥胖。肥缺(指收入多的官职)。肥硕(a.大而肥胖;b.果实大而饱满)。肥马轻裘。

    ⒉  土质含养分多的:肥沃。肥美(a.肥沃;b.肥壮、丰美)。

    ⒊  能增加田地养分的东西(如粪、豆饼、化学配合剂等):肥料。肥力。

    ⒋  使田地增加养分:肥田。

    ⒌  指衣服鞋袜等宽大,与“瘦”相对:肥大。肥瘦儿。

    异体字

    • ?
    • ?

    汉英互译

    fat、large、loose、rich

    相关字词

    胖、沃、瘦、薄

    造字法

    会意:从月、从巴

    English

    fat, plump, obese; fertile

    读音:niú

    基本字义

    niú(ㄋ一ㄡˊ)

    ⒈  哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。

    ⒉  星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。

    ⒊  喻固执或骄傲:牛气。

    ⒋  姓。

    异体字

    汉英互译

    cattle、moggy、moo-cow、ox

    造字法

    象形

    English

    cow, ox, bull; KangXi radical93

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