⒈ 烧煮。
引宋葛立方《韵语阳秋》卷十九:“或曰:‘羊豕大身,难於刺割;蚶蛤微命,易於烹熬。’如是,则性命之小者尤不幸也。”
元洪希文《菜羹》诗:“筠笼採擷朝餔供,土銼烹熬雨露香。”
烹
⒈ 煮:烹调(
)(烹炒调制)。烹饪。烹茶。⒉ 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。
boil、cook
形声:从灬、亨声
boil, cook; quick fry, stir fry
熬
⒈ 烹调方法,把蔬菜等放在水里煮:熬白菜。
熬
⒈ 久煮:熬粥。熬药。
⒉ 忍受,耐苦支持:煎熬。熬夜。熬炼。
⒊ 古同“嗷”。
boil、decoct、cook in water
形声:从灬、敖省声
cook down, to boil; endure