shāng
鬺
pēng
烹
⒈ 亦作“鬺亨”。谓烹煮牲牢以祭祀。
引《史记·孝武本纪》:“禹收九牧之金,铸九鼎,皆尝鬺烹上帝鬼神。”裴駰集解引徐广曰:“烹,煮也。鬺音觴。皆尝以烹牲牢而祭祀也。”《汉书·郊祀志上》:“禹收九牧之金,铸九鼎,象九州。皆尝鬺亨上帝鬼神。”颜师古注:“鬺、亨一也。鬺亨,煮而祀也。”
鬺shāng(ㄕㄤ)
⒈ 烹煮牲肉以祭祀:“禹收九牧之金,铸九鼎,皆尝亨(烹)鬺上帝鬼神。”
烹pēng(ㄆㄥ)
⒈ 煮:烹调(tiáo )(烹炒调制)。烹饪。烹茶。
⒉ 一种做菜的方法,先用热油略炒之后,再加入液体调味品,迅速搅拌,随即盛出:烹对虾。
boil、cook
形声:从灬、亨声
boil, cook; quick fry, stir fry