首页汉语词典红烧肉红烧肉的意思_解释_造句

hóng

shāo

ròu

红烧肉

拼音 hóng shāo ròu 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
拼音 hóng shāo ròu 注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
结构 (左右结构) (左右结构) (单一结构)
红烧肉的意思
词语解释:

红烧肉hóngshāoròu

(1) 利用红烧的办法烹调的猪肉

pork braised in brown sauce
网络解释:

红烧肉 (一道著名的大众菜肴)

  • 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。
  • 红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。
  • 字义分解
    读音:hóng

    基本字义

    红(紅)hóng(ㄏㄨㄥˊ)

    ⒈  像鲜血的颜色:红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。

    ⒉  象征顺利或受人宠信:红人。红运。红角(jué)儿(受观众欢迎的演员)。走红。

    ⒊  喜庆:红媒(媒人)。红蛋。红白喜事(结婚和喜丧合称)。

    ⒋  象征革命:红军。红色根据地,红色政权。

    ⒌  指营业的纯利润:红利。分红。

    ⒍  特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究:红学。

    其他字义

    红(紅)gōng(ㄍㄨㄥ)

    ⒈  古同“工”,指妇女的生产作业,纺织、缝纫、刺绣等。

    异体字

    汉英互译

    red

    相关字词

    造字法

    形声:从纟、工声

    English

    red, vermillion; blush, flush

    读音:shāo

    基本字义

    烧(燒)shāo(ㄕㄠ)

    ⒈  使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。

    ⒉  用火或发热的东西使物品受热起变化:烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。

    ⒊  一种烹饪方法:烧茄子。烧鸡。

    ⒋  体温增高:发烧。退烧。

    ⒌  经烘烤制成的饼:烧饼。火烧。

    ⒍  一种烈性白酒:烧酒。高粱烧。

    ⒎  过多的肥料使植物枯萎、死亡。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    bake、burn、cremation、cook、fever、grill

    相关字词

    焚、燃

    造字法

    形声:从火、尧声

    English

    burn; bake; heat; roast

    读音:ròu

    基本字义

    ròu(ㄖㄡˋ)

    ⒈  人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。

    ⒉  果实中可以吃的部分:桂圆肉。冬瓜肉厚。

    ⒊  果实不脆,不酥:肉瓤西瓜。

    ⒋  行动迟缓,性子慢:做事真肉。

    ⒌  古代称圆形物中有孔的边。

    ⒍  极亲密疼爱之称,多用呼子女。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    flesh、meat

    造字法

    象形

    English

    flesh; meat; KangXi radical 130

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