niú
牛
shēng
牲
⒈ 行为祭品的牛。
引《周礼·地官·大司徒》：“祀五帝，奉牛牲，羞其肆。”
《周礼·地官·牛人》：“凡祭祀，共其牛牲之互与其盆簝以待事。”
牛
⒈ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
⒉ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
⒊ 喻固执或骄傲：牛气。
⒋ 姓。
cattle、moggy、moo-cow、ox
象形
cow, ox, bull; KangXi radical93
牲
⒈ 家畜：牲口。牲灵。牲畜。
⒉ 古代特指供宴飨祭祀用的牛、羊、猪：三牲。献牲。
animal sacrifice、domestic animal
形声：从牛、生声
sacrificial animal; animal