青蒜
(1) 嫩的蒜梗和蒜叶,做菜用
⒈ 蒜苗。
引元李文蔚《蒋神灵应》第二折:“捣下青蒜釃下酒,柳蒸狗肉烂羊头。”
初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分,故称为「青蒜」。
青
⒈ 深绿色或浅蓝色:青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青(喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰)。
⒉ 绿色的东西:踏青。青黄不接。
⒊ 靛蓝色:靛青。青紫。青出于蓝,胜于蓝。
⒋ 黑色:青布。青线。青衫。青衣。
⒌ 喻年轻:青年。青春。青工。
⒍ 竹简:青简。青史(原指写在竹简上的记事,后指史书,如“永垂青青”)。
black、blue、blueness、green、green grass
会意:从、从月
blue, green, black; young
蒜
⒈ 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
garlic
形声:上形下声
garlic