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suàn

腊八蒜

拼音 là bā suàn 注音 ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄙㄨㄢˋ
拼音 là bā suàn 注音 ㄌㄚˋ ㄅㄚ ㄙㄨㄢˋ
结构 (左右结构) (单一结构) (上下结构)
腊八蒜的意思
词语解释:

旧俗腊月初八,大蒜去皮后泡入醋中,数日后蒜的颜色变绿,略带酸味,称“腊八蒜”。

引证解释:

⒈ 旧俗腊月初八,大蒜去皮后泡入醋中,数日后蒜的颜色变绿,略带酸味,称“腊八蒜”。

网络解释:

腊八蒜

  • 泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
  • 做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。
  • 字义分解
    读音:là

    基本字义

    腊(臘)là(ㄌㄚˋ)

    ⒈  古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。

    ⒉  冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的肉:腊肉。腊鱼。腊味。

    ⒊  姓。

    其他字义

    xī(ㄒ一)

    ⒈  干肉:“噬腊肉,遇毒。”

    ⒉  晾干:“燃得而腊之以为饵。”

    ⒊  皮肤皴皱。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?

    造字法

    形声:从月、昔声

    English

    year end sacrifice; dried meat

    读音:bā

    基本字义

    bā(ㄅㄚ)

    ⒈  数名,七加一(在钞票和单据上常用大写“捌”代):八面玲珑。八卦(《周易》中的八种基本图形)。

    异体字

    汉英互译

    eight

    造字法

    指事

    English

    eight; all around, all sides

    读音:suàn

    基本字义

    suàn(ㄙㄨㄢˋ)

    ⒈  多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”):蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。

    异体字

    汉英互译

    garlic

    造字法

    形声:上形下声

    English

    garlic

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