首页汉语词典糖醋糖醋的意思_解释_造句

táng

糖醋

拼音 táng cù 注音 ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ 词性 名词
拼音 táng cù 注音 ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ
词性 名词
结构 (左右结构) (左右结构)
糖醋的意思
词语解释:

糖醋tángcù

(1) 糖和醋

sugar and vinegar

(2) 加入糖和醋的

糖醋鱼
sweet and sour

(3) 用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋

sugar vinegar
国语词典:

一种烹调食物的方法。酌加糖、醋,使菜肴带有酸酸甜甜的味道。

如:「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。

词语翻译
英语
sweet and sour
德语
süß-saurer Geschmack (S, Ess)​
法语
aigre-doux
网络解释:

糖醋

  • 糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一,在粤菜,鲁菜,浙菜,苏菜中广为流传。如: 糖醋排骨, 糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物,它分为单糖`双糖和多糖,是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸,是有机物合物,化学式CH3COOH。无色液体,有刺激性。
  • 字义分解
    读音:táng

    基本字义

    táng(ㄊㄤˊ)

    ⒈  从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。

    ⒉  碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。

    异体字

    • ?
    • ?
    • 糖

    汉英互译

    candy、sugar

    造字法

    形声:从米、唐声

    English

    sugar; candy; sweets

    读音:cù

    基本字义

    cù(ㄘㄨˋ)

    ⒈  一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。

    异体字

    • ?

    汉英互译

    vinegar

    造字法

    形声:从酉、昔声

    English

    vinegar; jealousy, envy

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