首页汉语词典味精味精的意思_解释_造句

wèi

jīng

味精

拼音 wèi jīng 注音 ㄨㄟˋ ㄐ一ㄥ 词性 名词
拼音 wèi jīng 注音 ㄨㄟˋ ㄐ一ㄥ
词性 名词
结构 (左右结构) (左右结构)
味精的意思
词语解释:

味精,味素,味之素wèijīng,wèisù,wèizhīsù

(1) 调味品,白色粉末状结晶,放在菜或汤里使有鲜味

monosodium glutamate;gourmet powder
引证解释:

⒈ 体味精深。

《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士任定祖” 裴松之注引晋陈寿《益部耆旧传》:“州牧刘焉表荐安(任定祖 )味精道度,厉节高邈,揆其器量,国之元宝。”

⒉ 称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

国语词典:

一种用豆、麦等物制成的调味品。

词语翻译
英语
monosodium glutamate (MSG)​
德语
Glutamat , Mononatriumglutamat
法语
glutamate monosodique
网络解释:

味精

  • 味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。
  • 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
  • 字义分解
    读音:wèi

    基本字义

    wèi(ㄨㄟˋ)

    ⒈  舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。

    ⒉  鼻子闻东西所得到的感觉:气味。香味儿。

    ⒊  情趣:趣味。兴味。意味。津津有味。

    ⒋  体会,研究:体味。耐人寻味。

    ⒌  量词,指中草药的一种:五味药。

    异体字

    汉英互译

    gout、sapidity、sapor

    造字法

    形声:从口、未声

    English

    taste, smell, odor; delicacy

    读音:jīng

    基本字义

    jīng(ㄐ一ㄥ)

    ⒈  上好的白米:“食不厌精”。

    ⒉  细密的,与“粗”相对:精密。精细。精确。精制。精读。精选。精心。精研。精雕细镂。

    ⒊  聪明,思想周密:精悍。精敏。精明。

    ⒋  物质中最纯粹的部分,提炼出来的东西:精华。精英。精神(a.指人主观世界,包括意识、思维活动和一般心理状态;b.内容实质,主要的意义;c.指人表现出来的活力)。

    ⒌  人表现出来的活力、生气:精力。聚精会神。无精打采。

    ⒍  专一,深入:精诚。精忠。精炼。精湛。精严。

    ⒎  雄性动物体内的生殖物质:精子。

    ⒏  很、极:精湿。精瘦。精光。

    ⒐  完美,最好:精美。精妙。精益求精。

    ⒑  明朗,清明:“天精而见景星”。

    ⒒  神话传说中的妖怪:精灵(a.鬼怪;b.机灵)。妖精。

    ⒓  古同“菁”,花。

    异体字

    • 精

    汉英互译

    extract、extractive

    相关字词

    粗、傻

    造字法

    形声:从米、青声

    English

    essence; semen; spirit

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