首页汉语词典咸豉咸豉的意思_解释_造句

xián

chǐ

咸豉

拼音 xián chǐ 注音 ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ
拼音 xián chǐ 注音 ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ
结构 (上三包围结构) (左右结构)
咸豉的意思
词语解释:
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
引证解释:

⒈ 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。

北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“《食经》曰:蓴羹,鱼长二寸,唯蓴不切。鲤鱼,冷水入蓴;白鱼,冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”

网络解释:

咸豉

  • 咸豉是一个汉语词语,读音是xián chǐ ,是指盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
  • 字义分解
    读音:xián

    基本字义

    咸(鹹)xián(ㄒ一ㄢˊ)

    ⒈  全,都:咸受其益。

    ⒉  像盐的味道,含盐分多的,与“淡”相对:咸味。咸盐。咸水湖。

    ⒊  姓。

    异体字

    汉英互译

    all、salted、salty

    相关字词

    造字法

    会意:从戌、从口

    English

    together; all, completely; united

    读音:chǐ

    基本字义

    chǐ(ㄔˇ)

    ⒈  〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

    异体字

    • ?
    • ?

    造字法

    形声:从豆、支声

    English

    fermented beans

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