首页汉语词典熏制熏制的意思_解释_造句

xūn

zhì

熏制

拼音 xūn zhì 注音 ㄒㄨㄣ ㄓˋ 词性 动词
拼音 xūn zhì 注音 ㄒㄨㄣ ㄓˋ
词性 动词
结构 (上下结构) (左右结构)
熏制的意思
词语解释:

熏制xūnzhì

(1) 用烟火熏食物,使带有某种气味并宜于保藏

smoke;fumigate with jasmine.etc.
引证解释:

⒈ 用烟火或香花熏食品,使带有某种气味并宜于保藏。

国语词典:

一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等,放入锅中,再将食物架在锅中的铁丝网上,盖紧锅盖,加热生烟,用烟及热气,慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。

网络解释:

熏制

  • 熏制是以烟为主要加工工艺,利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制,来改变肉制品的风味,提高产品质量的一种加工方法。
  • 字义分解
    读音:xūn

    基本字义

    xūn(ㄒㄨㄣ)

    ⒈  气味或烟气接触物品,引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响:熏染。熏陶。熏制。利欲熏心。

    ⒉  火烟上出:熏蒸。

    ⒊  气味刺激人:臭气熏人。

    ⒋  暖和:熏风。

    其他字义

    xùn(ㄒㄨㄣˋ)

    ⒈  (煤气)使人窒息中毒。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    fume、smoke

    造字法

    会意

    读音:zhì

    基本字义

    制(製)zhì(ㄓˋ)

    ⒈  规定:因地制宜。制定。制式。制宪。

    ⒉  限定,约束,管束:制止。制裁。专制。制约。抵制。节制。制动。制海权。

    ⒊  法规,制度:民主集中制。公有制。

    ⒋  依照规定的标准做的:制钱(中国明、清两代称本朝的铜钱)。制服。

    ⒌  古代帝王的命令:制诰。

    ⒍  古代父母死亡守丧;守制。

    ⒎  造,作:制造。制做。制品。制图。制革。制版。如法炮(páo )制。

    异体字

    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?
    • ?

    汉英互译

    make、manufacture、restrict、system、work out

    造字法

    原为会意

    English

    system; establish; overpower

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